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El ajo, un buen digestivo y protector de los vasos sanguíneos

El ajo, un buen digestivo y protector de los vasos sanguíneos

22 Jan 2015

El ajo sobretodo es usado para cocinar y aromatizar platos. Pero las propiedades del ajo van más allá de un simple condimento ya que en crudo tiene multitud de propiedades tales como:

- Fructosanas, que generan una acción diurética

- Pequeñas cantidades de Vitamina A, B1, B2, B6 Y C

- Rico en minerales: Hierro, Sílice, Azufre, Yodo, Fósforo y Potasio.

Por desgracia la cocción destruye sus principales propiedades y es por eso que es importante consumirlo en crudo.

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El color de los vegetales y sus beneficios

El color de los vegetales y sus beneficios

14 Jan 2015

La naturaleza es sabia y, si nunca te lo habías preguntado, los colores de las frutas y verduras no son aleatorios. Cada color tiene que ver con las propiedades y beneficios que aporta ese alimento después de ser ingerido.

Es muy importante saber que beneficios nos aportan estos vegetales para poder introducirlos en nuestro menú diario y así equilibrar los platos que ingerimos.

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Menú saludable para el día a día

Menú saludable para el día a día

07 Jan 2015

Si hace unos días os dábamos consejos para empezar bien el año, en este artículo os ofrecemos unas pautas para elegir un buen menú cada día.

Con las fiestas, solemos alterar nuestros horarios y  hábitos de comidas, así que con unas pautas podemos recuperar las buenas costumbres y volver a la rutina saludable.

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