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Grasa corporal

15 Oct 2014

La grasa corporal juega un papel importante en el almacenamiento de energía y en la protección de los órganos internos. En el cuerpo humano se almacenan dos tipos de grasa:

- Grasa esencial, que se encuentra en pequeñas cantidades y tiene por objetivo proteger el orga- nismo.

- Grasa almacenada, que tiene como objetivo proporcionar energía durante la actividad física.

Grasa corporal

Acumular demasiada grasa corporal es poco saludable, pero también puede serlo tener poca. Además, la distribución de la grasa es diferente en hombres que en mujeres, por lo que las bases para la clasificación del porcentaje son diferentes para ambos sexos.

La llamada “grasa visceral” es la que se encuentra en el interior del abdomen envolviendo los órganos vitales de la zona del tronco.

Algunas investigaciones han demostrado que, aunque el peso y la grasa corporal mantengan las mismas constantes a lo largo de los años, a medida que se envejece varía la distribución de la grasa en el cuerpo, y que es mucho más probable que esta se desplace a la zona del tronco, en el caso de las mujeres especialmente después de la menopausia.

Controlando los niveles de grasa se reduce el riesgo de contraer enfermedades cardiacas y de padecer hipertensión arterial, colesterol y diabetes. Para ver su valor de masa grasa corporal, compá- relo con el siguiente gráfico: 

 

 

Género

Edad

Bajopeso

Saludable

Sobrepeso

Obeso

Mujer

20-39

<21.0

21.0 – 32.9

33.0 – 38.9

≥ 39.0

40-59

<23.0

23.0 – 33.9

34.0 – 39.9

≥ 40,0

60-79

<24.0

24.0 – 35.9

36.0 – 39.9

≥ 42,0

Hombre

20-39

<8.0

8.0 – 19.9

20.0 – 24.9

≥ 25,0

40-59

<11.0

11.0 – 21.9

22.0 – 27.9

≥ 28,0

60-79

<13.0

13.0 – 24.9

25.0 – 29.9

≥ 30,0

 BMJ (Bitish Medical Journal) Draft 1-AMP 19 June 2004 (by Dr. Andrew) allagher D et al. Am J Clin Nutr 2000,72:694-701. Basado en las directrices sobre IMC del INS / OMS. Según informes de Gallaguer del Centro para la investigación de la obesidad de Nueva York.

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